培养目标：以培养厨师长、行政总厨、高技能烹饪人才,复合型厨政管理人才为目标，并具备独立开店能力的人才。

培养目标：以培养主厨、大厨、厨师长、中高等烹饪人才为目标，重点培养学生的实践操作能力才。

培养目标：以培养酒店餐饮管理人才熟练掌握现代酒店经营管理的基本知识和实操技能，高等技术应用型专门人才。

培养目标：特色菜肴的制作，理实一体化教学；培养专业烹饪人才。

培养目标：独立熟练操作陕西名点名吃、非遗小吃、陕西官府菜，培养自主创业研发全能型人才。

培养目标：全面专业培训,强化个人烹饪能力，技成创业无忧。