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文章摘要:平日里爱好看书,喜欢在不同的美食中发现惊艳味觉的味道,并改进创新。擅长烘焙及各类面包制作,顺利通过海选后,确定晋级赛参赛作品《梦幻椰丝排包》……
郝永凤,位列导师李大洪精英方阵,来自陕西新东方烹饪学校一年制西点精英专业1308班,参赛项目为西点。平日里爱好看书,喜欢在不同的美食中发现惊艳味觉的味道,并改进创新。擅长烘焙及各类面包制作,顺利通过海选后,确定晋级赛参赛作品《梦幻椰丝排包》。
参赛口号:赛场如战场,勇往直前。此次“东方好味道”晋级赛,她对自己有信心三项分别是:创新、技能和心理素质。
她的梦想是经过自己的努力坚持,拥有一家自己的饼店,招募20名西点精英,做大做强!
中餐烹饪
1999-5999元
西点蛋糕
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西式烹调
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短期课程
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学习西点创造正宗幸福味道
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培养现代西点行业烘焙技术人才,掌握各种面包.蛋糕.饼干.巧克力等制作技术,符合市场西点行业的技术型人才,并具备独立开店的能力。
注重实操技术,以培养主厨、大厨、中高级烹饪人才为目标,要求掌握餐饮企业管理与营养平衡等相关知识,精通传统菜肴与市场流行菜制作。
以培养精通西点制作,懂经营、善管理,并具备创业能力的高级西点师人才为目标。
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