清涧知名食企被查封 加工地沟油被村民举报

餐饮业饮食的安全可靠一直备受社会各界的关注，前一段时间地沟油记者李翔，因调查地沟油的出处，而触动了此背后巨大的利益链条，惨遭不法分子的杀害。天网恢恢，疏而不漏，我们相信不法分子总会落入法网。那么地沟油背后有着怎样的利益网呢？今天，陕西新东方带您去看看这背后的勾当。

生产：加工地沟油太臭被附近村民举报

“太臭了，他们家这两年在做地沟油，我们从附近过都得捂着鼻子走……”近期，子长县公安机关接到举报，瓦窑堡镇冯家屯村有一处疑似非法加工地沟油的黑窝点。警方经过侦查发现，该村贾某、薛某夫妇每天从农贸市场收购猪肉下脚料，拉回家里后，用两口大铁锅炼制猪油。他们没有办许可证，家里也没有高温消毒设备，院子周围恶臭气味儿很大。

销售：流向当地及外县知名餐馆和食品厂

据了解，贾某、薛某夫妇生产出来的猪油主要卖给清涧县山久食业公司。另外，子长县蓝鸟饭馆、安定路清涧烙饼馆、广安街杨桥畔大烩菜、杨家园则镇晓毛饭馆和四路口三保蒸饺馆等小型餐馆，也涉嫌使用这种地沟油。

警方介绍，子长县的蓝鸟饭馆在当地也很有名，在这家饭店吃饭经常需要排队。“猪油主要用于生产果馅、月饼，做饭时用的不是太多，夫妻俩的大部分地沟油主要卖给了清涧的山久食业公司。现在，这家公司里还存放着20吨左右的点心。”办案人员称。

结果：生产及购买的4人被刑拘

昨日下午，记者在清涧县看到，山久食业公司大门紧锁，已被查封；该公司在县城里的直营店也已被查封。清涧县各个销售点心和土特产的商店，已将“山久食业”的产品下架。

清涧县山久食业公司法人代表师某是县人大代表，目前，他的人大代表资格已被停止。据了解，2007年，“山久”牌果馅曾被陕西省乡镇企业局评为“省级名优食品”，该公司生产的果馅、枣泥、油茶通过了ISO9001：2001国际质量体系认证。

目前，清涧县山久食业公司、子长县5家购买地沟油的餐馆均被查封，贾某、薛某夫妇以涉嫌生产、销售伪劣产品罪被刑拘，山久食业公司法人代表师某、蓝鸟饭馆老板石某以涉嫌生产、销售不符合卫生标准的食品被刑拘。