【千年陕菜,经典传承】来新东方陕菜大师班,用陕味征服世界！

提起陕西你会想到什么，是兵马俑、大雁塔、大唐盛世，还是肉夹馍、擀面皮、油泼面......其实总结起来就是历史和美食！

秦中自古帝王州。陕西是周、秦、汉、隋、唐等13个王朝建都之地，历史悠久，文化底蕴深厚，是中华文明的重要发祥地之一。

陕西美食和这块古老的土地一样，散发着迷人的气息。泡馍、八大碗、葫芦鸡……对于陕菜，你了解多少？汉阴白火石汆汤、秦巴蘑菇宴、汉中岩耳炖乌鸡……这些陕菜，你听过没有？

由西影视频与秦汉影视共同出品的大型人文美食4K纪录片《千年陕菜》已于2月1日在央视（CCTV-2）首播，用4K高品质影像带你解密传承千年的宫廷盛宴，品味历史悠久的人间美味！

陕西菜简称陕菜，又称秦菜、关中菜，是中国重要的地域菜系之一。陕菜始于西周，发展于秦汉，成熟于隋唐。天子脚下的特殊地位，令陕菜能够博采各地肴馔之精华，涉及面极广，既包括宫廷菜、官府菜、商贾菜，也包括了寺观菜、市肆菜、民间菜、少数民族菜等等。

陕西新东方烹饪学校开设陕菜大师班，颠覆传统厨师培训行业，传承千年陕菜文化，集结陕西烹饪协会部分专家、教授；传承陕西区域的名吃名点和部分非遗制品，进行集中的培训学习 。

通过陕西名点名吃、非遗小吃、陕西官府菜的制作流程及成型技术的操作要领，达到培养独立熟练操作精品制品、自主创业和部门的技术核心人员，具有自主研发能力及全能型人才。

人手一灶，名师指导

与其他职业院校相比，学校将实操提升到了90%，保证一人一灶，多学多练，并且在每堂课结束后，集中点评，让学习效果更佳巩固高效。

校企合作，定向培养

学校、企业“零距离”，学校应社会所需，与市场接轨，开展校企合作的人才培养模式，为学员提供五重就业保障。

入学门槛低，零基础亦可

学厨师也就是选择了职业教育，与学历教育要求的文凭及分数不同，入学门槛不需要经验及阅历，只要你对学厨师有兴趣，零经验、零基础也能成为一代大厨。

技能+学历，双份收获

年满16 周岁，初中及以上毕业的学员，学校提供成考辅导服务，考试合格后，颁发国家承认，教育部门统一电子注册的成考大专学历。此外，凡在我校参加技能培训，考核合格后，由人社部门统一颁发国家承认、在国家职业资格证书查询网站统一注册的职业资格证书。