相信大家都听说过今年的中高考政策,中职普高录取比率五比五,高职扩招200万,超过一半的学生上不了公办普通高中。今年参加中考的家庭感受尤为深刻,原以为孩子18岁高中毕业才需要做关于人生的选择,现在一切都来得猝不及防。“上普高”还是“上职教”(职高、中专)已成为每个初中毕业生及家长面临的重要选择。
择校,不仅仅是选择一所学校,还是在选择孩子们会有怎样的明天。是马马虎虎混个文凭,今朝有酒今朝醉,还是踏踏实实学一门本领,一技行天下,这些都是为人父母该去思考的。
每年到了孩子择校季,家长们的心情都是无比复杂,选高中还是选职校,选技校还是读专业厨师学校。为了孩子前程寻亲问友,麻烦这个又咨询那个,生怕为孩子选错路、被他们埋怨,因为更懂家长,所以更愿意换位思考。我们只希望通过这篇文章,告诉你,在新东方烹饪学校,他们学习生涯中的“六大收获”,希望能对孩子择校有所启迪。
收获之一:养成好习惯
来新东方烹饪学校学习的学生来之前很多根本没有想到这所学校可以如此严格,起床、上课、实操、内务整理、休息都是采用半军事化管理,之所以他们会觉得不太适应,因为初高中阶段把精力都放在文化课学习上了,不得不忽略这些外在部分,但新东方不一样,十分重视学生行为习惯的培养,新生入学第一环节就是让他们都能养成自律、自理、独立思考的良好习惯,自己的事自己干,不做“温室里的花朵”,通过之后才是真正技能的学习。
收获之二:大型酒店体验
新东方烹饪学校无论是中餐、西餐还是西点专业,在设备投入方面我们常见职业中专的数倍,为孩子学厨购买的厨具也是国内外高档次的品牌,而学生实操环境完全模拟大型酒店标准,甚至不少为五星级酒店的标准,为的就是让他们毕业后无论进入的酒店再豪华也不会感到陌生,反而产生一种亲切感,从学生到职场人身份无缝衔接。
收获之三:遇到行业导师
我们这里所讲的行业大咖并非指本校教师,虽然他们已经很优秀了,但学生能遇到的还有一些烹饪圈的大师,有些在国内外烹饪大赛获得过金奖,有些是国家级厨艺大赛的评委、专家,还有些是美食节目的主播、重磅嘉宾。当然,来自美国、欧洲、日本韩国的外教们也会亲自给孩子们授课,在视野提升方面,绝对不是一般技校所能达到的。
收获之四:同龄人的友谊
新东方烹饪学校大部分学生为初高中毕业生,他们年龄相似、背景相同,会有更多共同话题,相较于在酒店做学徒,在学校里认识的同龄人心思更单纯、情感更真挚,友谊更纯洁。校园里的朋友很多都会成为一辈子的财富、青春最美好的回忆,影响到我们的一生,这是在工厂打工实现不了的。
收获之五:一专多能
在厨师学校学到厨艺,这再正常不过了,很多厨师学校也能做到这一点,但新东方烹饪学校与其他厨师学校最大的不同是“一专多能”,所谓“一专”就是拥有孩子所学专业的技能,成为同行中的翘楚;而“多能”范围就比较广了:
第一是强大的选修课中餐专业可以选修西餐、西式甜点课;西餐专业也会做麻辣烫、四川火锅;西点专业也具备应聘西餐厨师的资格。毕业时,可以说在厨艺方面学贯中西,懂得艺术与雕刻了。
第二就是厨师证、营养师等资格证的获取,因为新东方烹饪学校本来就是考点,相较于社会人士能得到专业的指导还有考试的便利,通过率高于社会层面。
收获之六:成就好未来
厨师与厨师是不一样的,与一般饭店的厨师相比,新东方烹饪学校培养出来的厨师除了学历、高技能外,还会得到丰厚薪酬,并海外就业、进入餐饮企业管理层,甚至走向创业之路,实现财富自由的也并不罕见。
每次校园招聘会上,能进入新东方烹饪学校法眼的酒店一般都是当地品牌酒店,甚至是国际连锁酒店,五星级酒店,起点不一样获得的提升也不一样。再加上专注烹饪教育34年,培养60W技能人才的成功见证,中国烹饪人才的“黄埔军校”便不胫而走......
在新东方烹饪学校收获还有很多很多,但要想成为好厨师孩子也要学会吃苦,学厨的生涯“路漫漫其修远兮”,愿你我都可以“吾将上下而求索”。所有的努力只愿孩子前程似锦,只愿家长称心如意。