第23届中国厨师节将于10月在湖南长沙举办

陕西新东方了解到，第23届中国厨师节筹备情况新闻发布会已于近日召开，发布会向外宣布了第23届中国厨师节将于10月19日—21日在长沙红星国际会展中心举行。

中国厨师节最初定名为“全国十二城市厨师联谊节”，因为它是由西安、济南、杭州、上海、天津、成都等12个城市的民间组织自行发起的。中国首届厨师联谊节于1991年10月在山东烟台举办，直到1999年联谊节规模不断扩大，更名为“中国厨师节”。

今年的中国厨师节由中国烹饪协会和湖南省省政府主办，市政府和省商务厅承办，以“弘扬饮食文化、推动厨艺交流、倡导绿色餐饮、服务经济发展为主题”，节会期间将进行厨艺比拼、展览展示、湘菜剁椒鱼头申报吉尼斯世界纪录等活动。

每年一次的中国厨师节已被誉为中国的“厨师峰会”、“世界厨师的奥利匹克”、及“餐饮行业的广交会”，是加强行业交流、推动餐饮行业发展、弘扬中华饮食文化的重要平台。