您现在的位置:主页 > 新闻中心 > 行业新闻 >

日进万元“西少爷”肉夹馍 小吃培训的秘密

http://www.sxxdf.com 来源:陕西新东方烹饪学校时间:2014-05-16 点击:

摘要:近日,许多人都在微信朋友圈里看到疯传的一篇文章——《我为什么要辞职去卖肉夹馍》,该文用第一人称讲述一名IT男从名校毕业后……

近日,许多人都在微信朋友圈里看到疯传的一篇文章——《我为什么要辞职去卖肉夹馍》,该文用第一人称讲述一名IT男从名校毕业后在北京做高级工程师,因感觉工作枯燥,且虽收入不菲,但又远不够在海淀区五道口这个被戏称为“宇宙中心”的地方买房。想到自己因吃不上家乡正宗的肉夹馍,便萌发灵感,创造商机,最终选择辞职创业开“西少爷肉夹馍店”的故事。西少爷创业团队负责人孟兵说:“我们的目标不是做个小店、卖个馍,赚个生活费这么简单。对于创业而言,我的未来有无限可能。”

卖肉夹馍的商家遍及大街小巷,为什么惟独他们如此之火?“西少爷”肉夹馍究竟有何奥秘?

 

究其原因,不外乎三点

其一、卖主的身份不再是没有文凭的农民,而是IT精英。

其二、日进10000的收入。

其三、精益求精的态度。

这么火的“西少爷”肉夹馍为什么每天从宝鸡空运擀面皮呢?明明是肉夹馍店怎么还卖擀面皮?

 

“西少爷”创始人总结:

一、一个肉夹馍吃不饱,一顿两个太单调。

二、肉夹馍为荤,擀面皮为素,一荤一素,爽口又营养。

三、增加花样,无形中扩大了顾客的挑选余地。

 

从过去到现在,肉夹馍都是搭配其他小吃一起开店,从肉夹馍品牌店到肉夹馍巷口小店,都是套餐式出售。例如:樊记肉夹馍、袁记肉夹馍。

例如:习大大请乡党连战吃的肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮、biangbiang面。

以传统为鉴,以品牌店为鉴,以日进万元的西少爷未鉴,单纯的学习肉夹馍技术已经不能应对顾客餐饮的需求,所以,学肉夹馍也应学习掌握与它关联的几个小吃。厨师学校——西安新东方开设小吃培训班,手把手教您制作特色小吃,满足你的多重需求,创业从此零担忧!

本文关键字:小吃培训,“西少爷”肉夹馍
标签