薪资待遇远超白领 学厨师开拓崭新人生

拉面技师月薪12000元，中餐热菜厨师月薪15000元，凉菜卤味师傅月薪8000元，双休、五险一金……近日，这样一则招聘启事引来网友热议，原来蓝领技师工资早已远超普通白领。

郑强在一家中型餐饮企业凉菜窗口工作即将满3年，每天早上8点到岗准备当天需要的凉菜，在10点开门前完成清洗、切菜、分类等准备工作。随后按照顾客的需求搭配出20多种凉菜，10余种配料调制口味，郑强说自己对这份工作已经很娴熟了，而今年最让他期待的则是，工资要比去年翻番。

“入职时工资是3500元，因为表现出色、菜品味道突出，三个月后就涨到4500元，今年已经说好涨到9000元。”对于每月9000元，休息4天的待遇，郑强觉得还算满意，他说：“厨师越老越吃香，工作年限越长待遇越高，这是业内共识。”在厨师岗位中，待遇水平基本在5000至8000元，四星级酒店的总厨月薪在3-5万元甚至更高。

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