摘要：焦糖布丁是布丁的一种，也是一道西餐食品，用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等制成。
焦糖布丁是布丁的一种，也是一道西餐食品，用面粉、牛奶、鸡蛋、水果等制成。
制作方法
主料：淡奶油、牛奶、砂糖、蛋黄、糖粉 1. 将牛奶倒入锅中，加入砂糖拌匀。拌匀后，煮至微沸，煮的时候要不断搅拌。 2. 倒入淡奶油拌匀。离火至常温后，依次加入三个蛋黄。 3. 每加一个蛋黄都要拌匀后再加第二个。 4. 过筛3次，倒入碗中，烤箱预热 165℃，水浴烤制35-40分钟。 5. 出炉撒糖粉，继续烤制20分钟。
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