工作单位:西安 索菲特传奇酒店
职务:热菜主管
年薪:9万
专业:两年制大厨精英
毕业时间:2016年3月
采访成功学子陈富兵视频
“挫折也是人生的一笔财富。没有挫折的人生,从某种意义上来说是黯然失色的”,新东方毕业成功过学子陈富兵说道。
2013年,正在上大学的陈富兵放弃学业,自主创业,一头扎进了烹饪行业。无奈因自己没有相关经验,加上又不会做菜很快店铺就因为经营不善而倒闭。创业哪有不失败的,没有人会一次性就成功,经验就是财富。陈富兵并没有因为这次的失败而沮丧,而是通过这次失败的原因分析自己的短板,很快陈富兵就确定了目标,之前失败是因为自己不会做菜,有没有经验店铺的经验,所以,陈富兵决定为自己报考一家专业的烹饪学校系统的学习。在对比了陕西各家烹饪学校之后,陈富兵果断选择了陕西专业、设施设备齐全,拥有一流师资力量的陕西新东方烹饪学校。
在陕西新东方的两年时间里,陈富兵不断以“高标准”要求自己,一个翻锅的动作常练习千遍,一朵花雕了再雕。无论严寒酷暑,陈富兵都要求自己坚持提前到训练教室,完成既定的实训操作后,还给自己“加课”,以求熟能生巧。经过系统的刀工、勺工、雕刻、烹饪原料加工技术、宴席知识、八大菜系经典名菜火锅、煲仔等学习,一年时间他的烹饪厨艺有了突飞猛进的发展,尤其是热菜和冷拼,更是他的强项。
陈富兵总说,努力不一定会成功,但不努力一定不能成功。他这样说,也这样做,他用实际行动一步步学好厨艺,用坚实的基础去拼搏未来。
“学有所成,学有所用”。毕业后,陈富兵在学校的安排下进入了当地一家有名的索菲特传奇酒店,开始了新的人生旅程。
所谓“学无止境”,陈富兵倍加珍惜在索菲特的每一天,从打荷开始,任劳任怨,用一年多的时间熟练掌握了索菲特的菜肴,顺利升为热菜主管,年薪破10万。陈富兵说,往后自己会更加努力,不断学习让自己的基本功更扎实,为自己以后的二次创业打下基础!