陕西新东方秋季教学文化节-蛋糕裱花大赛

我校由教学部门组织西点班学生参加的2013秋季教学文化节蛋糕裱花大赛在进行。比赛共进行七轮，每轮12人，每位同学做好后统一放置在点评台，后由评委老师统一打分评出优秀选手。

在西点房中，裱花产品属于核心产品，裱花师则是在某种程度上决定了品牌水平的灵魂人物。作为裱花师，不仅要关注产品的味道，更要讲究其外观。蛋糕裱花是个技术活，只有在平时多练习才能“孰能生巧”，对在学校的学生而言，多练习日后才可能胜任西点房灵魂人物的重任。本次蛋糕裱花大赛促使同学们更加注重基本练习，同时也丰富了校园文化生活。