校企合作企业旺顺阁来我校开展定向班培训

坚持校企合作共赢教学模式，定向培养，为社会企业输送一批专业技能扎实、品质德能过硬的综合性烹饪学子。4月8日，陕西新东方烹饪培训学校创就业指导中心组织旺顺阁走进校园，开展为期4天的岗前技能培训。

培训第一天，旺顺阁负责人热情洋溢，详细地为学员们介绍了旺顺阁厨房的管理制度，组织架构等基本信息，让学员们对旺顺阁的基本情况有了更深的了解。

培训第二、第三天，由旺顺阁负责人为定向班学员们进行专业技能讲解实操，选作的是店面销量较高菜品和特色菜进行烹制。授课过程中，旺顺阁负责人非常认真地就所授菜品的食材选用、制作步骤与制作要点等进行现场讲解与演示。同学们认真听讲，全情投入，为即将开始的工作生涯储备更多地专业能量，提升自己、蓄势待发！

培训第四天，为了使学生更好的胜任工作岗位，旺顺阁负责人带领学生开展基本技能培训，翻锅技巧的掌握、火候大小的控制、菜品腌制调料等，学生们纷纷表示，通过几天培训，清楚的认识到自身短板不足，如果想更好的胜任工作，进入企业后，会时刻保持谦虚好学的态度、团结同事、不断钻研，做到将课堂知识与企业岗位需求进行完美融合，这样，才能更好的开展工作。

四天的培训，海量的知识，使学员们在增长知识的同时，也增强了对旺顺阁的了解，为毕业后的新工作、新生活奠定了基础。