为积极响应关于推进职业教育发展的响应,陕西新东方烹饪学校结合社会所需,岗位所求,快速培养实用性技术人才,重点在于技术技能的培养,补充技术工作岗位的人才不足。
为了进一步深化校企合作办学内容,近日,又一个定向班企业走进校园,开展岗前技能培训,在课堂上,上海联郡负责人为同学们讲述了企业的发展文化、晋升机制、管理制度等,使学生对未来的就业岗位有了清楚的认识和理解。为使学生深入的认识了解厨房,企业负责人从厨房的管理细节和操作流程等由浅及深的讲解,更是从后厨的运营管理、成品管控等多方面进行阐述并细致的为同学讲解。
实操期间,企业负责人认真的为学生示范每一道菜品,从原材料的把控、火候的控制、摆盘的注意细节等,耐心的为学生逐一进行讲解,现场干货不断,学生更是目不转睛、聚精会神的跟着企业负责人的思路,认真做好学习笔记。
校企合作共育人是陕西新东方烹饪学校一直坚持的办学特色,积极推进深化产教融合、育训结合,健全多元化办学格局,推动企业深度参与协同育人,将企业文化,企业技术引进到课堂教学中,为我校学子今后加入企业提供有力保障。