今年家里的年夜饭是在外边酒店吃的,当看到满桌子的珍馐的时候我突然想到了这位做菜的厨师今年是不是就不能回家吃年夜饭了?
于是就自然而然的想到了很多跟厨师有关的事情,特别是前一段时间里我一直关注的《知名厨师》这个节目,让我对厨艺和厨师的看法有了很大的改观。
身边从事餐饮行业的朋友也不在少数,甚至有好几个朋友都是一个厨师学校毕业的师兄弟们。
他们学厨师的学校叫陕西新东方烹饪学校,以前对这些厨师学校的信息和广告我基本上是不会去留意的,自从这几个朋友在陕西新东方烹饪学校学厨师之后我就特别留意关于这方面的信息。
留意的同时我了解到了餐饮行业对高级烹饪师的需求的市场是非常大的,而且厨师的待遇和地位也比以前有了很大的提高。
我这几个朋友从陕西新东方烹饪学校毕业之后他们合伙开了一家小餐厅,从主厨到服务员都是他们几个人做,原本我对他们这样小打小闹的行为很不赞同,多次建议他们去找一家实力雄厚的餐饮公司上班,先给自己自己积攒些经验再创业,这样好一些。
这几个朋友初生牛犊不畏虎的劲头完全没有因为我的劝说而改变,值得称赞的是凭着精湛的厨艺,他们的小餐厅红红火火的,在那一片很有名,没到节假日去他们店里吃饭的人都要排队等号。
丰厚的收入自然不在话下,有钱了他们把店面扩大了很多,再加上高档的装修,短短两年的时间,他们的餐厅做的有模有样的,在某段时间里还被各个媒体争相报道,这又为他们拉来了很多的客源。
说句实话,我这几个朋友都是一般人,从陕西新东方烹饪学校毕业之后他们凭着自己的厨艺能有着今天的地位不得不说他们当初去陕西新东方烹饪学校学厨师是正确的。