厨师，让我变得更加有自信

我从陕西新东方烹饪学校毕业那边在陕西新东方烹饪学校老师的推荐下去了一家五星酒店上班，说实话，刚从陕西新东方烹饪学校毕业去五星酒店上班我心里还真没什么底，看到同事都是恭恭敬敬的，害怕自己一不小心得罪什么人。

我总认为自己的是刚从厨师学校毕业的学生，没有什么工作经验，总认为自己的厨艺不如这些在大酒店做了很多年的厨师们，所以一直抱着虚心学习的态度。

说句实话，在这家酒店的后厨里，这些厨师好像看不起我这个刚从陕西新东方烹饪学校毕业的学生，对我呼来唤去，我心里有很不舒服。

在给他们打下手的时候我总是会注意他们做菜的步骤和调配的方式，有时候竟然会觉得他们做的菜有很多的不足。

当刚开始有这个想法的时候，我被自己吓了一跳，后来一想，其实也没什么，我在陕西新东方烹饪学校学厨师的时候，做菜的起点就很高，现在对五星级酒店的菜品有自己的想法也是正常的。

当时我不敢把自己的想法和大厨他们说，如果说了他们肯定会说我一个刚毕业的学生懂什么做菜的要领，直到有一天大厨要研究新菜的时候给了我一次机会，也正是这次机会让我改变了我在这家酒店的地位。

记得是有一个客人要吃一个山药做的甜品，很多厨师按照传统的做法都不得这位客人的欢心，最后我建议把山药打成沫和草莓酱拌起来试试，得到了这位客人的赞赏。

第二天我就从帮厨升到了厨师，有了自己的灶台，主要做甜品和汤。瞬间所有人对我的态度都有了重大的转变，这也让我一天天变的自信了起来，前一段时间陕西新东方烹饪学校的老师们来看望我的时候听到我的经历，开怀大笑说：你在咱们学校学到的厨艺，到哪个酒店都是出类拔萃的。