厨师职业教育——就业的上好选择

中国烹饪协会副会长兼秘书长冯恩援在联合利华饮食策划召开的发布会上指出，中国餐饮业在经历20多年的高速发展后，从2008年开始已连续五年增长放缓。在这样一个相对稳定的时期，为创业者和对餐饮行业有雄心的人提供了折腾出一番事业的机会。

相对一些发达中国，中国餐饮行业有着巨大的发展潜力，新理念的开发，新产品的开发，所有的创新都会带来商业契机。

高考临近，大多数学生争做“拼命三郎”，挤进大学预示美好未来。但对于很多高考失利的学生，或是初中毕业即辍学的同学，什么是他们的出路呢？变换一个又一个城市打工，去深圳，上海或是北京，数年之后体力消耗，没有体力可卖时将面临失业危机。而如果拥有一次项技术则永远不必遭遇如此惨淡的境遇。中国政府很多年来都在提倡职业教育，给予这一块丰厚的财政支持，多元又面临转型的中国，大批廉价低级体力劳动者不能适应社会发展需求，但精英教育只有少数人才有机会享有，因此介于这两者之间，职业教育是现阶段的唯一选择。

 

职业教育是为社会各种职位需求而服务的一种教育，所以行业和专业选择对就业来说最为关键，在前面我们分析了餐饮行业的机遇与风险，综合来说是一个对职业教育而言上好的选择。

陕西新东方职业技术学校在数年里通过观察和各项调查发现，厨师是就业率与薪水综合较高的职位，而且专业对口率很高。很多校友年薪不菲，职位不低。在宾馆和酒店，还有现在处于发展初期的餐饮连锁店，厨师是必不可少的，是这类企业的核心员工之一。自己创业做餐饮业也是不错的选择，一些新创建的连锁小店餐饮企业，引进先进的餐饮理念和管理方法，就目前的发展势头来看很有前景。

新东方烹饪教育创建于1988年，在全国有19所分校，是烹饪教育界数一数二的品牌，在多年教育中获得学生家长和社会的广泛信赖。陕西新东方烹饪学校隶属于新东方烹饪教育集团，经过多年的沉淀，在烹饪教育方面建立起良好的品牌口碑，培养过无数烹饪技术和管理精英。

新东方烹饪注重学生实操能力的培养，以实践教学的模式设置课程，给学生足够的实操锻炼机会。一些管理课程会给你整个创业和酒店管理的思路，给厨师职业升级提供准备，经过几年学习，每个学生都会身怀一身厨艺，只等“戎马扬鞭，指点江山”。