古都新世界大酒店由中港合作,香港新世界酒店(国际)有限公司管理的四星级涉外饭店。酒店1989年2月开业,1998年重新装修,楼高15层,共有客房491套,标准间面积约27平方米。
酒店位于西安市区玉祥门东侧,西望古城墙历历在目,南临古刹大清真寺,北有通往国际机场的主要公路。距离机场45公里,市中心5分钟,东距火车站约10分钟车程,位置优越,交通便利。总建筑面积四万七千二百平方米。酒店拥有4个餐厅分别提供粤菜、西餐、东南亚菜、西安风味、早茶等。
【岗位职责】
1、按要求和规格为二次加工提供菜、肉、鱼、调料等食品原材料的切配初加工;
2、按要求和规格切制菜肴材料、齐全配料,保证切配的速度并有效地控制成本,杜绝浪费;
3、定期检查整理冰箱冷库,保证原料存放整齐,质量完好。
【任职资格】
1、热爱厨师工作;
2、能适应倒班工作,有较强的责任心;
3、专业烹饪学校毕业,获得相关证书者优先。