路杰新东方烹饪教师

姓名：路杰

职称：中式高级烹调师、高级讲师

擅长：川菜、湘菜、厨房管理

陕西新东方烹饪学校烹饪教师——路杰

从业资历：

2001-2003年 兰州中山宾馆 主厨

2003-2007年 山东淄博金五福、金梦圆、一品渝香酒店 厨师长

2008-2011年 川香居川菜馆 自主创业

现任陕西新东方烹饪学校热菜实操教师 

所获荣誉：

2014年7月 第三届全国“新东方杯”荣获团体金奖

2014年10月 第五届全国饭店业技能大赛西北赛区荣获热菜铜奖

2014-2015年 中国饭店协会“名厨进万家”活动特邀讲师

【走进教师】

遵从内心，向心出发

在烹饪行业成绩卓越时期，因为有着一颗赤诚的育人之心，路杰老师终放弃了酒店厨师长高薪职位，遵从内心的选择，迈入享誉盛名的烹饪学府-新东方烹饪学校，成为陕西新东方烹饪学校专职烹饪教师，并连任金典总厨班主任，成功培养数千名厨艺毕业生。路老师一心秉承“授人以鱼不如授人以渔”的理念，由初的技术持有者转变为一个技术传承者，执教10余年，严于律己，为学生倾尽心力。

为人师表，他的一言一行满满的正能量，对待学生始终把爱与责任放在第一位。金领大厨1509班，开班之际，路杰老师的班级来了一位让父母焦头烂额的孩子倪同学，报到后倪同学各种心思都不在学厨上;在路老师的眼里每个来到新东方的学生都是可塑之才，他课上精心培育，课下敞开心扉聊天辅导，终在路老师的悉心教导下，倪同学顺利完成厨师学业，并且在自己的家乡成功创业开了一家当地叫好的川菜馆。毕业之际倪同学父母直言路老师是孩子的恩师，新东方是他们心中满意的学校。路老师说道：“老师是良心职业，孩子来到我的班级，我就要全心全力的将他培育成材，这样在每一位同学顺比毕业走向工作岗位之时，作为老师的我无愧于心。”

不断创新，潜心育人

采访后，路杰老师说“我从事厨师烹饪行业已20余年，我有很多经验和知识要倾囊相授给我的学生，薪火相传才能将我们中华博大美食文化技艺保存下来，只有这样烹饪才能不断的发展。对于美味的追求，我会不断探秘、勇追不舍，如果有一天我的学生超越了我，我会发自肺腑的高兴。但在此之前，我会在烹饪执教中认真过好我的每一天教学生涯!享受美食，享受生活，不断追求创新，潜心教学育人!”这就是路杰老师烹饪执教生涯的真实写照。