考中级厨师证需要多少钱

厨师职业作为餐饮行业发展的源动力，是行业走向的重要因素，厨师证对于一名厨师来说也有着非常重要的意义，厨师证作为国家劳动保障部门颁发的国家职业资格证书，是影响一个厨师工作求职、升职晋升、出国务工、福利待遇的重要因素之一。很多企业、用人单位在招聘、录用厨师的时候，会依据厨师证登记来判断你的专业技能水平。

近年来，每一位即将入职的厨师都会先考取厨师证。厨师证共分为五个等级，也是可以报考的等级从低到高依次为初级技能，中级技能，高级技能，技师和高级技师。初级厨师和中级厨师证要好考一些，考中级厨师证需要多少钱，多久可以拿到证？

厨师证考试科目包括理论知识考试和操作技能考核两个部分，均实行百分制。理论知识考试采用闭卷笔试方式，技能操作考核采用现场实际操作方式。

理论知识要求：

1.熟悉某一菜系所用烹调原料的名称、产地、特点、性能、用途、质量标准和鉴别、保管知识。

2.了解禽畜、鱼类等原料的组织结构、行刀部位和合理使用原料方面的知识。

3.掌握原料的涨发原理和方法。

4.掌握吊汤的原理和制作要点。

5.熟悉食品雕刻及花式冷拼的知识。

6.掌握原料采购、验收及生产、销售、成本控制等方面的管理知识。

7.熟悉安全生产方面的知识。

8.熟悉中国主要菜系的特点和中国烹饪历史发展的概况。

9.具备营养卫生、烹饪美学、食品生化方面的基本知识。

报考厨师证，建议通过当地正规的烹饪学校，然后通过系统培训、考试，通过考试后可以获得厨师证。具体费用，根据当地标准及考取厨师证的等级决定。

陕西新东方烹饪学校以培养综合能力强的高素质厨师人才为目标，特开设厨师考证辅导班，为学生辅导厨师考证相关事宜，可在我校考点考取厨师资格证。学校统一组织考试，让您能够顺利取得相应厨师等级资格证书。