一年制西点专业怎么样,新东方西点烘焙学校

新东方一年制西点专业有多个专业，包括西式店长班、西点精英专业和烘焙甜品班，一年制主要以培养精通西点制作、懂经营、擅管理，并具备创业能力的人才为目标。

新东方烹饪学校西点专业是有很多个的，有长期和短期的，长期有一年，两年，三年的；短期有几天到几个月不等；一年制西点专业是比较适合高中毕业生、成年速成开店、转行学技术人群的专业，是新东方西点专业种人气很高的专业。

新东方有西点专业学习，而且新东方围绕市场人才需求和消费者学习需求开设，学习阶段主要有基础阶段、综合阶段、提升阶段、强化阶段。

基础阶段主要掌握基础的西点知识，如面团成形、花边花卉的制、设备和工具的使用及保养等);综合阶段学习卡通、十二生肖的裱花制作方法、餐包、吐司、常温蛋糕、戚风蛋糕等;提升阶段各种西点面包制作、蛋糕制作、广式茶点、寿司、奶茶、冷热饮、果盘等的制作方法;强化阶段法式甜点、慕斯、提拉米苏、芝士蛋糕、布丁、果冻等的制作方法;捏塑、拉糖、翻糖蛋糕、马卡龙的制作方法，参观学习饼店管理和生产营销课程。

什么人适合学一年制西点烘焙专业

1、转行求职者

对于那些想要从其他行业转到西点烘焙领域的人，一年制的西点烘焙专业是理想的选择。比如，一位从事多年办公室行政工作的人，对自己的工作感到厌倦，又对西点烘焙有着浓厚的兴趣。通过一年的专业学习，可以快速掌握烘焙技能，开启新的职业生涯。

2、大学毕业生

刚毕业的大学生，如果所学专业就业困难或者自己对烘焙行业有憧憬，也可以选择这个专业。他们年轻，学习能力强，能够在一年时间里系统地学习西点烘焙知识，为进入烘焙行业打下坚实的基础。

3、西点创业者

有创业想法的人适合学习一年制西点烘焙专业。想要开设自己的烘焙店、甜品店或者面包房，就需要全面且深入地了解西点烘焙知识。在一年的时间里，可以学习到各种面包、蛋糕、甜点等的制作工艺，还能学到店铺经营管理的基本知识，包括原料采购、成本控制、产品定价等。

4、烘焙爱好者

本身对西点烘焙有浓厚兴趣的人可以通过一年制专业提升自己的烘焙水平。他们可能平时就喜欢在家制作一些简单的点心，但缺乏系统的知识和专业的技巧。在一年制专业学习中，能够接触到更复杂的配方和制作工艺，如法式甜点马卡龙、千层酥等的制作。

5、初高中毕业生

升学压力大、学习成绩不理想但动手能力强的初高中毕业生，选择一年制西点烘焙专业，能快速掌握技能，毕业后可凭借专业技能进入烘焙企业工作，也可以自己创业。

6、烘焙行业基础从业者

如在小型面包店做学徒或在超市烘焙区工作的员工，他们有一定实践经验，但缺乏完整理论知识体系和高级烘焙技巧。一年制专业可帮助他们提升专业素养，学习高级烘焙技术，获得正规学历或专业证书，有利于在烘焙行业内晋升。

去哪里学一年制西点烘焙专业

陕西新东方烹饪学校作为国内具有欧洲标准的西点人才培养基地，采用烘焙理实一体化多媒体教学。学校开设有一年制西点专业等多个适合不同群体需求的个性化专业，除了师资力量、教学经验等优势以外，还为学生提供创就业指导服务以及校内考证等优势，是学西点烘焙技术较为理想的学校。