这几天你买的是新茶叶还是旧茶叶？

这个时间段新茶叶还没有上市，陕西新东方烹饪学校的营养师要问问大家你现在买的是新茶叶还是旧茶叶？

气候逐渐变暖，新茶陆续上市，目前，西安不少茶叶店门口，已挂出了“新茶上市”的招牌，以毛尖、龙井为主。昨日上午，记者走访西安茶叶市场，有商家表示，龙井根据种类不同，价格在300元-500元/斤不等，部分商家表示，现在可以预订，但是拿到茶得10天左右，具体价格还不确定。

据一家茶叶店老板讲，根据今年的气候情况，龙井上市少还需要大约10天时间，现在西安市场上没有新茶，所谓的“新茶”大多是去年陈茶翻新的，建议大家购买一定要注意。

那么，选购新茶都需要注意些啥？据了解，在各个专卖店，店家会给购买者进行全面直观的冲泡讲解。有茶友告诉记者，一看颜色，二闻香气，三是亲口尝尝，可以分辨出茶叶的新与陈。然而，清明前后的茶不耐泡，泡后味道就变得很清淡。所以，消费者若是想喝新茶，可以购买谷雨至立夏期间的春茶，此时，茶叶鲜叶“享受”了充足的太阳光照，水分吸收也更加充分，茶叶中氨基酸和茶多酚的含量也会更高。