新东方揭秘长寿之谜

曾在2002年，上海大世界吉尼斯总部将“长寿的人”证书授予116岁的四川乐山老人杜品华，这位经历了三个世纪的老太太成为了世界上老的人。2006年杜品华离世，仅比尼斯世界记录世界上长寿的人法国妇女让-路易丝-卡门小两岁。

大家可能很好奇，他们为什么能长寿，今天新东方为您揭开他们之所以长寿的秘密。

长寿老人杜品华年轻时生活非常清苦，4岁的时候父母相继去世，失去了双亲的她靠吃山上的野菜、野果生活。老人的养子袁成农介绍，母亲一辈子吃素，特别喜欢吃茄子、青菜、萝卜，那么长寿是否和吃素有关呢？四川大学华西医学校的营养学教授认为，老人生前少有病痛，身体健康，得益于常年吃素和开朗的性格。

另外，2012年英国《每日邮报》报道了英国皇家学会展会上英国伦敦大学健康与老龄化研究所的一项研究成果，研究结果显示少吃40%可使人延寿20年。研究所的研究人员通过小鼠实验研究发现，小鼠的食量减少40%，其寿命可延长20%—30%。主导该研究的马修·派珀博士表示：“按照该比例推算，人类少吃40%，可延长20年的寿命。”

通过以上的实例与科学实验新东方发现健康的饮食习惯对人的寿命有着直接影响，吃素有助于体质的酸碱中和，减少患病的几率；每次只吃6分饱对心血管疾病、癌症、神经元退变等老年性疾病，有一定预防效果。