老外为中国菜写歌走红网络，戏称＂洗脑神曲＂

陕西新东方烹饪学校从媒体报道中了解到，近日，一首名为《Chinese Food》的歌曲在网络上爆红，该视频上传到YouTube仅四天时间就有超过850万的点击量。歌曲的作者在接受采访时表示，中国菜是他的爱：“在我看来，它是世界范围内受欢迎的食物。”

“我爱春卷，我爱馄饨……我爱中国菜，不骗你哦！我爱米饭，我爱炒面……”《Chinese Food》爆红网络，由于其歌词直白、旋律简单，被不少网友戏称为“洗脑神曲”。

昨日，这首“神曲”的创作者Patrice Wilson（帕里斯·威尔逊）在接受记者专访时表示，之所以制作这样一首歌主要出于他对中国食物的喜爱，“川菜、粤菜、淮扬菜等每一种都有不同的好味道，这真是太神奇了！米饭、刀削面还有饺子，都非常好吃，我觉得中国食物是可以被全世界的人所享用的，所以我写了这首歌，把不同的文化都融入进这支MV之中。”

【缘起】走到哪儿都有中国餐馆，我要为中国菜写首歌

“当初想到制作这样一首歌曲，主要是因为我在全世界各地旅游的时候，无论走到哪儿都能发现中国菜，所以我决定为它写首歌。”

威尔逊表示中国菜是他的爱。“我去年夏天过生日的时候写了这首歌。创作这首《Chinese Food》的时候，我觉得其他人也可以感受到我对中国食物的热爱。无论我走到哪里，总能找到一家很棒的中国餐馆，在我看来，它是世界范围内受欢迎的食物。我觉得馄饨是具代表性的中国食物，酸辣汤、西兰花炒牛肉和春卷也很棒。”

为挑选《Chinese Food》的演唱者，他曾进行过一次大范围的试音，有3名女孩留到了后。“但是我觉得她们身上仍然缺乏了一些我想要的元素。”歌曲终的演唱者Alison Gold（艾莉森·戈德）曾和威尔逊有过合作，“她身上那种超凡的个人魅力很符合这首歌的气质，此外她喜欢的也是中国菜，所以我觉得她和这首歌太合拍了，后决定找她来演唱。”艾莉森还说，“中国菜是我的爱，我们家人几乎每周都要去一次中国餐馆。”

【解读】歌曲走红和多重因素有关

《Chinese Food》这首歌符合当下时兴的“口水歌”的特点，旋律轻快、歌词通俗，迎合了大众心理。但它的红，到底是因为歌曲本身，还是歌词带来的影响力，可能仁者见仁、智者见智了。比如《江南STYLE》，偏重的是舞蹈，若没有舞蹈，光是歌曲旋律和歌词，可能就不会在全世界范围内如此的流行。但不可否认的是，这首歌曲的走红和中国文化在全球影响力的增强有密切的关系。中国文化正在不断融入世界大家庭中，中国饮食等元素与西方人的心理、文化产生共振，促进了中国文化的进一步传播。

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