文章摘要:2015学什么技术好?没考上高中学厨师好不好?2015年为啥非要学厨师?且看陕西厨师学校餐饮大数据分析……
2015学什么技术好?没考上高中学厨师好不好?2015年为啥非要学厨师?且看陕西厨师学校餐饮大数据分析。
2015年上半年餐饮行业收入以11%的速度稳步增长,在宏观经济形势放缓的情况下,全国餐饮市场继续逆势上扬。截止6月份,餐饮收入2616亿元,同比增长11.6%,比去年同期加快了1.8个百分点;限额以上单位餐饮收入702亿元,同比增长6.9%,比上年同期更是大幅加快3.4个百分点,环比增幅持续略微下降、但发展稳定。餐饮市场继续以高于社会消费品零售总额增幅10.6%的速度发展,差距为1个百分点。
2015年1-6月,全国餐饮收入14996亿元,同比增长11.5%,比去年同期加快1.4个百分点。线上餐饮收入3949亿元,同比增长6.3%,比去年同期加快3.4个百分点。经过结构调整、行业洗牌,餐饮业紧抓回归市场这一核心本质,逐渐找准转型方向,并不断调整以适应大众餐饮新常态发展。尽管面临复杂的内外部市场发展环境以及出现的各种新问题,整个行业仍需谨慎应对并继续转型调整步伐,下半年有望保持当前速度稳定增长,迈进3万亿新时代。
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