学技能走向成功

网易教育报道：当今社会环境下“知识就是力量，技能就是财富”，对于所有学子来说，成功成才已不仅仅局限于上大学这一个途径。与各大学历人才难就业相对而言，学一门实用的技能在当今社会中显得尤为重要，掌握一项热门技能，不仅可以实现快速跨入好职业的门槛，同时为以后的创业提供了建立了坚实的基础，提供了强大的保障。

知识改变命运 技能创造财富

教育投资存在着风险

“学而优则仕”的传统教育观念在中国延续了千年，千百年来，中国的家庭把孩子的教育放在第一位，学子们用十年寒窗苦读来改变自己的命运。新中国成立后至改革开放这一段时间里，大学毕业生被中国包揽，家庭只需要支付较低的成本，学生毕业后还能获得令人羡慕的职业。而如今，很多的家庭倾其所有或举债供孩子上大学，结果却令人不堪入目——“大学毕业工资不抵农民工父亲”，现实依旧残酷。

当高等教育由精英教育过渡到大众教育后，人们的观念却并未完全发生转变，使得一些大学生和他们的家长对于就业一直保持在以往的期望值上，现实与理想之间形成了巨大的反差，读书寻找好工作的“中国梦”正受到了强大冲击。以前1个大学生毕业会有10个单位抢，那个时候，大学生就是铁饭碗的代名词。而随着社会的发展进步，大学生已经不是20年前的天之骄子，不再是香饽饽。厨师前景广阔收入高。

寒窗苦读十几载，分数两天见分晓，中国判定学生优劣的唯一标准就是考试，而一纸分数则更决定了无数考生的命运。而如今，一纸文凭走天下的时代，已经成为过去。与此同时，很多掌握一门或多门专业技能的毕业生，却在就业市场上大行其道，满意就业。

在当前的社会环境下,“知识就是力量，技能就是财富”对于参加完中高考的学子们来说，上大学未必就是唯一的出路，在当今市场经济环境下，学一门实用的技能也一样能够开创一番属于自己的精彩天地。

那么，学什么技能，能让自己获得更好的发展，使自己能更快地走向成功？答案是“厨师”。厨师职业从古至今都是“金饭碗”好职业，在社会高速发展的今天，依然是好职业。学习厨师技能在中国“民以食为天”的传统理念中成为了一项永不失业的职业，在餐饮业蓬勃发展的环境下，厨师已经成为了一种热门职业，高级厨师已经成为了餐饮行业激烈争夺的人才资源。

在中国千百年传承文化中，烹饪和中医是让国人自豪的产物。一直以来，中国优秀的饮食文化和烹饪技术，都是靠师徒口耳相传的方式代代相传沿袭下来的。厨师，作为一个技能性非常强的专业人才，正受到越来越多的学生和家长的欢迎。

据国际权威机构调查显示，厨师已成为全球十大好职业之一，成为前景为广阔的高收入阶层，成为真正的人生金饭碗。改革开放至今，餐饮业一直作为中国增长迅速的行业之一，引领着国内消费市场。我国餐饮业正向现代化、产业化、国际化方向迈进，对餐饮人才需求越来越大。面对国内餐饮业良好的发展态势，餐饮业人才状况却发生了变化，空前的“人才荒”成为阻碍餐饮业发展的大问题。

有关资料反映，目前国内厨师队伍已发展到数千万人之众，而中国素以烹饪王国著称于世，且相对于13亿人口来说，这个数量远远不够，同时在国际上中餐厨师又是缺口大的行业之一，厨师已经成为很多有志青年高度认可的热门好职业。新东方烹饪培养厨师精英

作为中国烹饪教育第一品牌，陕西新东方烹饪学校的就业优势尤其明显。一方面学校狠抓综合素质的培养，把技能教育和素质教育有机结合起来，着力培养“有知识、有技能”的复合型人才；另一方面，学校在北京、上海、深圳、广州、南京、沈阳、天津、石家庄、太原、济南、兰州、郑州、合肥、长沙、成都、重庆、昆明等地设立就业安置办事处，在全国形成了一个系统规范的就业网络，并与各大知名餐饮公司等数千家酒店、宾馆建立了长期用人关系，强强联手，合作办学，为社会培养了大批“技能+学历”综合性人才！