【百强企业参观】我校中餐专业学生前往四川会馆参观学习

7月25日下午，在创就业指导中心的精心组织安排下，陕西新东方烹饪学校大厨精英1923班学生前往四川会馆研学观摩。

期间，中餐厨师长热情的带领学生参观了后厨操作间，让他们感受企业员工的工作状态，并耐心的为学生讲解后厨的工作注意事项，包括食材的归置、烹饪技巧、后厨运行管理办法等，同学们都被企业严格的管理规章制度所惊叹，被前辈们炉火纯青的操作手法所折服。

随后， 企业负责人带领同学们参观酒店大厅、包间、宴会厅等办公场地，简单介绍了企业的发展历程和用工管理办法、晋升机制和成长空间等，并对同学们提出的就业疑惑进行解答，并表示欢迎我校学子在毕业时可以进入酒店工作。

此次参观，让同学们对川菜的烹制有了进一步的认识，为将来提前入工作有了深刻的印象。学生们纷纷表示：很感谢学校提供这次走出课堂、走出校园，走进企业、贴近岗位的机会，让自己受益匪浅。如果没有这次研学参观，还在固步自封的自我满足，也发现不了专业知识学习的欠缺，我们作为新生，还有很大的成长空间，一定会抓紧利用课堂知识，紧跟老师的教学脚步，积极参加学校组织的各项技能比赛、就业研学活动，锻炼提升专业水平。