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文章摘要:天朗时代大酒店矗立于世界闻名的古城墙之畔,呼吸着城西美丽园林的幽雅气息,现面向陕西新东方烹饪学校招聘中、西餐厨师……
天朗时代大酒店矗立于世界闻名的古城墙之畔,呼吸着城西美丽园林的幽雅气息。酒店穿梭西安各主要商务区只需数分钟车程,往国际机场亦仅三十分钟。天朗时代大酒店284 套设计匠心独韵,布局人性化的豪华套房,是西北地区首家五星级套房型酒店。
现面向陕西新东方烹饪学校招聘中、西餐厨师。
岗位职责:
1、按要求和规格为二次加工提供菜、肉、鱼、调料等食品原材料的切配初加工;
2、按要求和规格切制菜肴材料、齐全配料,切配的速度并有效地控制成本,杜绝浪费;
3、定期检查整理冰箱冷库,原料存放整齐,质量完好。
任职资格:
1、在专业的烹饪学校学习过;
2、吃苦耐劳,有良好的职业操守;
3、身体健康、具有服务意识。
培养具备烹饪技能专门人才
学习西点创造正宗幸福味道
理实结合掌握精湛西餐技术
短时间成才助力创就业发展
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培养现代西点行业烘焙技术人才,掌握各种面包.蛋糕.饼干.巧克力等制作技术,符合市场西点行业的技术型人才,并具备独立开店的能力。
注重实操技术,以培养主厨、大厨、中高级烹饪人才为目标,要求掌握餐饮企业管理与营养平衡等相关知识,精通传统菜肴与市场流行菜制作。
以培养精通西点制作,懂经营、善管理,并具备创业能力的高级西点师人才为目标。
培养专业知识丰富、操作技能娴熟,具有厨房管理能力和创业能力的西餐主厨、厨师长为目标。
以培养学前教育、幼儿健康管理的复合型人才为目标。
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