想学做螺蛳粉可以去哪里学

螺蛳粉的发源地是广西柳州，螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。螺蛳粉是柳州z具地方特色的名小吃。鲜美的汤汁、倒入酸笋、撒上花生、再铺上一层红通通的辣油，夹起一排热气腾腾的粉，满口尽是酸辣鲜香。“嗦粉”，是广西柳州人的日常，这碗起源于20世纪七八十年代夜市的地方小吃，纵横千里，突破空间和地域限制，成了更多人的心头好。

那想学做螺蛳粉可以去哪里学习呢？相信吃过螺蛳粉的人，对它的辣、烫、鲜、酸的口感印象深刻。其中，螺蛳粉的臭味是它最大的特点。煮过螺蛳粉的房间臭味久久不散，让人不禁怀疑是不是下水道出了问题。我老妈曾经因为我吃螺蛳粉整整两天都没回家，并发了一个朋友圈：上辈子我究竟做了什么坏事，竟然生了一个爱吃屎的女儿！哈哈，可想而知，对于嗦粉的朋友，螺蛳粉就是人间美味，对于不爱嗦粉的朋友，螺蛳粉就是灾难！

那对于喜欢吃螺蛳粉的朋友，想学做螺蛳粉去哪里可以学习呢？世界的美食，中国的新东方，大家一定知道家喻户晓的新东方烹饪教育吧！陕西新东方烹饪学校是西北地区旗舰院校，在陕西新东方烹饪学校就可以学到正宗的螺蛳粉！下面，陕西新东方烹饪学校老师就为大家简单介绍下螺蛳粉吧！

螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，是柳州的地方特色小吃。一般传统的螺蛳粉里没有螺蛳，螺蛳是用来熬汤头吊鲜味的，不会出现在粉的主体中。螺蛳粉的配菜主要有：炸腐竹、花生米、木耳丝、空心菜、酸豆角、酸笋等，其中酸笋堪称灵魂配菜，就是它让螺蛳粉“闻起来臭，吃起来香”。如果你想在家学做螺蛳粉，请继续看下面陕西新东方烹饪学校老师分享的制作螺蛳粉的方法吧！

1、准备酸笋、泡红椒、腐竹、酸豆角、香菜。

2、螺蛳下锅焯水，盛出备用。

3、另起油锅，炒香葱、姜、蒜、八角、小米椒。

4、倒入螺蛳翻炒。

5、倒入蚝油翻炒均匀。

6、倒入适量料酒，倒入高汤。

7、下入酸笋、泡椒、腐竹、酸豆角、盐、胡椒粉、浓缩鸡汁调味。

8、加入米粉，倒入适量白醋慢慢炖煮，捞出八角，出锅。

9、淋辣椒油，撒香菜，开吃啦！

想学做螺蛳粉去哪里可以学习？以上就是陕西新东方烹饪学校中餐老师分享的螺蛳粉的做法，你可以根据个人爱好，加一些配菜，比如花生、青菜等。如果你喜欢美食，想学更多烹饪技巧的话，陕西新东方烹饪学校欢迎您随时前来咨询哟~~