《舌尖上的中国》中国人的主食是一种团聚

中国人的主食文化千变万化，丰富多彩的样式的变化，让其他中国的人甚感新鲜，也对中国的文化深深的迷恋，但中国主食文化里有一个共同的走向，那就是身体里儿时记忆的味道，团圆的味道。

我在西安长大，记忆中永远都有着羊肉泡馍的香醇，玫瑰镜糕的香甜，岐山哨子面的劲道•••好多好多关于西安美食的味道，这些记忆的味道里永远都有着我的父母亲，我的亲人。

陕西传统主食糜子馍馍

《舌尖上的中国》第二集中讲述中国人的主食，其中的陕西美食的片段让我回想起留恋“回民巷”（西安市回族小吃集中的地方）的岁月，或和家人，或和朋友带着快乐来到这里，羊肉泡馍、玫瑰镜糕、涮牛肚、烤肉、核桃酥，凉皮等都会把我们肚子撑得鼓鼓的，然后再拿着一杯酸梅汤开心的离开这个美味的天堂。

陕西美食羊肉泡馍

还有陕西省绥德县的糜子馍馍，通过主人公老黄一天的制作和经营的故事来讲述陕西人心中难忘的岁月。原始的制作方法，原始的生活状态，淳朴的笑脸，公平的交易，在这里陕西人的朴实一览无遗。这时候糜子馍馍带给我们的不仅仅是香甜的美味了，更多的是父辈们养育儿女艰辛的付出，而如今的我们却连和他们吃一次团圆饭都那么的艰难，看到这里有多少人不会感受到亲情的珍贵呢，特别是双城生活的人们，这样的画面会带给你们什么样的感触呢？

新东方烹饪教育的周赛群老师在上课

中国人的主食是团圆。春节是中国传统也是重要的节日在这一天里，南方的年糕北方的饺子，那都是必不可少的传统食物，在本集的后那一段话让我怆然泪下。“无论走到哪里我们身体里的味道是永远都不会改变，那是家里的味道，团圆的味道，在我们的身体里流动，父辈们把这种思念和团圆的味道传承给我们，我们也将把这种味道传承给我们的后代，这就是我们中国人骨子里永远不会改变的念想，家，对我们来说是无比的重要，团圆对我们来说是无比的喜悦”。

在团聚的时刻吃什么已经不是那么重要了，一碗扯面，一个小葱拌豆腐，一碗麦仁粥，吃着记忆的味道，吃着团圆的味道，因为我们是中国人。