话说厨师题材影视—陕西新东方评析

近以厨师为题材的热播剧《后厨》，在各大卫视热播，这部电视剧除了明星和剧情两大亮点之外呢？厨艺也是不可忽视的一大看点。

为何近几年关于厨师题材的影视作品越来越多，越来越精细呢？

作为即将步入厨师行业的在陕西新东方烹饪学校学厨师的小裴说了这样的观点：“因为厨师现在很赚钱，所以很火爆。”

和陕西新东方烹饪学校的战略合作伙伴，一家五星酒店的老板这样说：“开饭店，特别是高档的饭店，离不开好厨师，像我们酒店在陕西新东方烹饪学校招聘的这些厨师就非常优秀。”

小沈阳在新东方烹饪学厨艺

一位职业培训的资深专家说：“这事厨师教育在全国遍地开花的结果。”

以上各阶层的观点总结起来就是三点：

第一， 厨师待遇和社会地位的改变，已经是不容否定的事实，厨师已经是代表者好的字眼了，特别是一些五星酒店的厨师、厨师长、行政大厨的收入可以和普通公司的经理叫板。这对想学一门技术却又举棋不定的人来说确实是值得去考虑的。

第二， 餐饮行业的蓬勃发展是促进厨师教育发展有力的动力，特别是一些高档次、高水准的餐厅需要高级的烹饪人才，对厨师的要求非常高，在烹饪技术、营养知识、酒店管理都可以独挡一面的厨师人才是餐饮业迫切需求的主力军。

《后厨》演员在新东方烹饪学雕刻

第三， 有需求就有市场！这是永恒不变的规则，正是餐饮行业对厨师数量要求之多、水准要求之高，从而促使厨师教育必须非常严格，必须培育出含金量高的厨师才能适应餐饮业的发展，这样就使得厨师学校的档次和要求自主性的提高了许多。

《后厨》这部热播剧也是顺应时代的产物，在厨师风、烹饪教育风如此盛行的时刻应运而生，可以说是抓住了时代的先机。