“东方好味道”麻辣导师·诱惑点评(二)

2014-09-02 5141

文章摘要:胖胖的身材、讨喜的长相、萌萌的表情、具有感染力的语言,当这一切优势因素都集中在导师王海军身上时,人气爆棚已是必然。纵观四大导师网络投票总量,他遥遥领先……

“东方好味道”麻辣导师·诱惑点评(二)
“东方好味道”麻辣导师·诱惑点评(二)

从古至今,榜样的力量不可小觑,作为一场专业烹饪技能赛事,陕西新东方烹饪学校东方好味道”的导师自然拥有“化腐朽为神奇”的能力。在麻辣导师•诱惑点评(一),我们为您展现了儒雅派导师李大洪和情感派导师路杰,今天我们继续说道说道其余的两位导师——王海军、何杰。

人气王—王海军

胖胖的身材、讨喜的长相、萌萌的表情、具有感染力的语言,当这一切优势因素都集中在导师王海军身上时,人气爆棚已是必然。纵观四大导师网络投票总量,他遥遥领先。

当笔者问及王导师选择学员时注重哪个方面时,他笑言“好看、美味、有魅力”,在随后的评选现场,他用实际行动向大家解释了其中原因。当西安新东方烹饪川研专业一班的张标以一道《菊花鱼》精彩亮相后,王海军马上说“快到我的碗里来,首先你的菜品造型都好看,其次味道鲜美,酱汁酸甜不腻,后你的舞台风范不卑不亢,有魅力!符合我的三点要求,come on!”

大厨精英专业1326班参赛者何龙凭借一道花色冷拼《金鸡报晓》被导师王海军所青睐,他用专业的话术对作品进行点评:“从整体来看,刀工娴熟、拼摆得当、技法流畅;从细节来看,刀纹清晰、深浅一致、排列整齐均匀;从寓意来看,立意深刻吉祥。”简短的几句话,教师级的职业水准立马显现出来,精英选手何龙当然毫不犹豫的投入王海军导师的怀抱了。

男神代表——何杰

这位多次参加业内顶尖人才技能比赛,荣膺金奖、特金奖无数的男神级导师,被评为“具魅力西点师”光荣称号,在学子中备受推崇。他的团队是精心挑选的精锐力量,兼具实力与魅力,团结作战!

导师何杰非常注重细节,以小窥大是他的绝对真理。来自一年制西点精英专业1308班的郝永凤作品《梦幻椰丝排包》受到好评,“椰丝排包看似简单,却非常考验烘焙技法。水与面粉的精准配比、椰丝与面包的融合、口感的绵软、烤制出的色泽都把握的非常好!而且你在比赛过程中不急不躁,一边有条理的回答主持人问题,一边按照规范步骤操作,这样强大的心理素质是我非常欣赏的!”

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本文关键字:烹饪,陕西新东方烹饪学校,东方好味道
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