陕西新东方烹饪尊师德重师道尽得厨界英才

“师者，所以传道授业解惑也。”我们尊重老师，因为老师是传授知识、培养道德的模范。随着时代的变迁，近几年多处是对老师道德的声讨。今年教师节前后，更有多家评论开始讨伐师之道德。

“学不厌，智也；教不倦，仁也。仁且智，夫子既圣矣。” 上千年来，在三尺讲台、两尺教鞭之地，千千万万学生成为了有文化、有知识、重道德之人。讲台流传至今成为了“师德”直观的展现平台，“尊师重道”也成为了“师德”直观的表现形式。

陕西新东方烹饪学校老师说：“中国素有尊师重道的传统美德，孔孟等圣贤之人被世界广为歌颂，孔孟的思想也广为流传。然而时代的变迁让老师这个圣贤之职赋予了时代的印迹。上个世纪，六七十年代，一场“文革”让老师的地位何其地下，尊师重道的传统被中断；改革开放以后，随着教育是民族发展的根本，老师的地位随之大幅度提高。老师仍被称为世界高尚的职业之一。”《礼记•学记》有言“凡学之道，严师为难。师严然后道尊，道尊然后民知敬学。”“师德”被广为传颂，“尊师重道”被广为流传。在中国，9月10日被定为“教师节”，而“园丁”、“蜡烛”、“灵魂工程师”等歌颂教师的词语被广泛运用。

陕西新东方烹饪学校教师

然而，教师地位的大幅提高也让教育者的权利不断攀升，传统的“师德”寄居在权力之下。我们先不说“范跑跑”、“杨不管”、“北师大粗口门”是何等的师德败坏，我们只知道师德在当下已动摇。当“知识改变命运”的口号响起时，教学逐渐变成了老师贩卖知识的工具，为了考学、为了分数，学生用大笔的钞票慰藉着教师，教师也理所当然的收取着学生贡献的额外收入，家教、培训、补习……各种传授知识的手段被广发运用并认可，传到授业解惑俨然变味了。现代社会给予老师晋升、评奖评优、荣誉、薪金……等早已违背了为人师表的本质，也与“得天下英才而教育之”相悸。“知识改变的不仅是学生的命运，更是教师的命运，教学成为了很多教育求财的手段，教育笼罩了一层功利的面纱。学校是学生求知直接的场所，在教学功利化的当下，我们必须让学校教育纯净化。”陕西新东方烹饪学校老师说。

谈及如何建立真正的师德师道，陕西新东方烹饪学校的老师认为，师者，学为师表，行为世范，能够真正关心学生，真正传到授业解惑的老师就是好老师，能起到表率作用，能行为世范的老师应该就是师道师德。“大学之道，在明明德；在亲民，在止于至善”。能教导学生行为向善就是师德之所在。学生喜欢在课堂真知以对的老师，喜欢课堂轻松活泼的老师，喜欢以真情真心待学生的老师，喜欢和颜悦色叫人行善的老师。“我们学校的老师有一个共点，永远都会以紧贴市场的，学生喜闻乐见的形式传授理论知识；而在实际操作中老师们往往是在举一反三中引导我们烹饪创造更多的菜肴。”陕西新东方烹饪学校10级学生说。

如何做到真正的传道授业，陕西新东方烹饪学校的老师可谓是授业有传统，学校老师往往注重教学前的准备，提前走进市场作调查，将流行的烹饪要领，紧贴市场的行情传授给学生，让学生在学校中就能掌握市场动态；为了不断提高学生动手能力，老师不仅给予充足的时间和空间手把手教导学生进行实际操作，更要求学生举一反三，不断扩张学生发散思维，让学生在课本的基础上，不断创新，不断创造。

陕西新东方烹饪学校教师

引人为善是为人师表的教育重点，在学生，学生从孩提慢慢成长，不断学会人情世故，陕西新东方烹饪学校不仅开展各类校园文化活动提高学生文化素养，更用家庭式的关爱来温暖学生，关怀学生，让学生在日常生活中潜移默化的懂得为人处世的到底。当我们说教学补习功利化时，陕西新东方烹饪学校的老师们为后进学生开凿一条快速提升的渠道，这里没有额外收入，这里只是老师自发地为后进学生补习，自发地位后进学生解答疑难。

为人师表。老师在工作和生活中无时无刻不在影响着处于少年时代的学生，学生从老师身上学会做人，或处事，或责任。老师立德，学生便行善；老师失德，学生便为恶。尊师中道在于德善之间。当教育不在功利化时，老师的师德便会得到相应的尊重，而学生才能成为天下英才。