交通银行月饼DIY·提前引爆浓情中秋

9月19日，陕西新东方烹饪学校月饼DIY活动温情举办。交通银行西点爱好者齐聚一堂，在西安西点培训学校老师的指导下亲手制作月饼，既能感受月饼制作过程的美好，同时又能将DIY月饼与家人好友共享。

八月十五月儿圆，中秋是中华民族的传统佳节，是家人团圆、共享天伦之乐的日子，而赏月、吃月饼则是中秋必备的环节。与中秋一样，月饼也成为了我国传统饮食文化的一个重要符号。在现代生活中，由于发达的食品工业链，人们以前只能手工制作的食品都已采用大规模批量生产，虽然方便了生活，但是制作食品的乐趣和传统手工艺的醇厚味道却早已不复存在。

此次，陕西新东方月饼DIY活动特意准备4种馅料（蛋黄白莲、松仁玉米、经典五仁、麻辣牛肉），充分满足亲朋好友不一样的口味喜好。西安新东方学校知名西点教师亲手示范，一对一指导，并为大家详细讲解了广式、京式、苏式、滇式、港式不同种类月饼的差异所在，让失落的传统饮食工艺重新焕发生机与活力。

一名参与活动的女士坦言，市面上月饼种类繁多，各类添加剂让人食不安寝。得知西安新东方烹饪学校有中秋DIY活动，就赶紧带着老母亲报名参加了！纯天然的食材，馅料丰俭随意，亲手制作健康的月饼。另一位柜员女士则说，“新东方西点学校老师真的好专业，从食材的选择、加工、到月饼的制作，再到后的压模成型都做了细致的讲解，这么多年我觉得我今天才算了解月饼。当然，要真正做出一个好吃又好看的月饼，也不是信手拈来的，必然要下一番苦功夫。”

在陕西厨师学校新东方月饼DIY的制作过程中，大家收获了快乐和纯手工烹饪技艺所带来的久违感动，这些都是买月饼礼盒所体味不到的。更重要的是，这些亲手制作的月饼，饱含了每一位DIY手工者深深的情感。好月饼送给重要的人，世间唯有美食与情感不可辜负。