陕味美食厨神争霸点燃古城饕餮盛宴

2016-11-26 9671

文章摘要:陕味珍馐同荟萃,三秦大地竞风流。11月26日,西安广播电视台年度大型综艺节目《直通石榴花》携手中国厨师培训知名品牌……

陕味美食厨神争霸点燃古城饕餮盛宴
陕味美食厨神争霸点燃古城饕餮盛宴

陕味珍馐同荟萃,三秦大地竞风流。11月26日,西安广播电视台年度大型综艺节目《直通石榴花》携手中国厨师培训知名品牌——陕西新东方烹饪学校鸣锣开赛,星耀古城。

三秦美食舌尖比拼,权威媒体竞相报道

本次美食海选遵循本土特色与自身优势相结合,旨在提高陕西特色美食公信力与权威性,倡导全民参与,并甄选出具特色、有人气、地道的陕西民间美食。

此次美食海选得到了省市权威媒体的鼎力支持,西安零距离、大秦网、新浪网、西安网等十余家新闻机构全程跟踪报道。本届美食海选以“《直通石榴花》——代表你心中的西安”为主题,活动现场,三秦特色美食争相竟艳,点燃古城饕餮盛宴。

厨林龙虎争霸,风景这边独好

来自全省24位参赛者飞勺走铲,将普通家常食材经巧手烹制,幻化成一道道色香味形俱佳的地道陕味美食,令人目不暇接。参赛选手被统一划分为传统面食、创新陕味、特色小吃等四大类型,一站到底,厨林龙虎争霸。

海选现场共分六组四大类,放眼望去,名家云集,老字号餐饮德发长、西安饭庄、魏婆婆、赵记腊汁肉夹馍等众家名厨粉墨登场,现场大秀精湛厨技,引爆众人眼球。著名主持人小鱼空降陕西新东方,“面神”李辉全程参与,激情热辣点评。

陕西新东方师生角逐其中,热锅红炉,实地烹制金线油塔、黄桂柿子饼等陕味名吃,色泽诱人,油酥肉嫩。一道道包含典故的佳肴,朴实清新的菜品名字,带着浓浓的老陕气息,沁人心脾。大家纷纷举起手中的手机、相机,用镜头记录下他们心中的特色美食。

新东方独树一帜,开启视听味觉盛宴

陕西新东方参赛代表王海军老师正在烹制被誉为“长安第一味”的传统名菜——葫芦鸡。只见桂皮、草果、丁香、良姜等香料包裹鸡身,八成热油炸制色泽明艳,一盘上席,满室生香。举箸一抖,骨肉分离,皮酥肉嫩,香味醇正,是鸡馔中难得的珍品。教师现场秀绝活,让人置身美食世界的同时,还能畅想一场场精彩绝伦的视觉盛宴。

正如节目宗旨,《直通石榴花》——代表你心中的西安。不介意出身草根,不介意专业与否,只要你热爱烹饪、乐享地道陕味,你就是舞台上闪亮的Super Star!此次海选获胜者将受邀参加西安广播电视台颁奖晚会的节目录制,更有机会飞抵韩国,为古城代言,为泱泱中华饮食文化助力!

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本文关键字:陕西新东方,烹饪学校,陕西特色小吃,葫芦鸡
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