学烹饪-土豆炖牛肉的做法

土豆炖牛肉准确的来说起源于匈牙利，乃匈牙利一道名菜，此后，它传入了前苏联，成为了前苏联所谓的“共产主义”生活典范，更进入了中国普通百姓家庭，成为我们中国的一道家常菜。喜欢的小伙伴快来跟陕西新东方烹饪课堂一起学习吧~

用料：牛腱子250g、土豆1个、胡萝卜1根、洋葱1/2个、番茄红烩调料1份、植物油2汤匙、水800毫升

做法：

1. 把牛腱子肉切大块，土豆、胡萝卜、洋葱切滚刀块

2. 热锅凉油，把土豆、胡萝卜、洋葱放入煸炒，后将牛肉放入

3. 待牛肉变色，洋葱出香味后加入水

4. 放入番茄红烩调料，煮开锅后，撇去浮沫，转入个小点的锅中小火慢炖

5. 开大火收收汁即可