学烹饪-银耳炒鸡蛋的做法

秋冬季节少不了吃银耳，被称为“平民燕窝”的它，常吃不仅润肺养胃、生津润燥，还能为身体补充津液，缓解疲劳，好处多着呢～当然银耳可不止能熬汤，今天陕西新东方烹饪课堂给大家带来了新鲜的吃法——银耳炒鸡蛋！有没有让你眼前一亮？爽口的银耳，搭配嫩滑的鸡蛋，口味清新独特，爽口香滑，营养更丰富～喜欢的小伙伴快来跟陕西新东方烹饪课堂一起学起来吧~

主料：银耳1朵、鸡蛋3个

辅料：木耳少许、油、葱、盐适量

做法：

1.银耳泡开后切碎，鸡蛋加少许盐打散

2.起锅热油炒鸡蛋呈金黄色盛出

3.起锅热油爆香葱花，放银耳、木耳、盐翻炒2分钟

4.放入鸡蛋炒匀即可