学烹饪-紫薯山药糕的做法
2019-02-16
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文章摘要：紫薯山药糕怎么做好吃？今天就让我们一起来看看~
紫薯山药糕怎么做好吃？今天就让我们一起来看看~
主料：紫薯1斤、紫山药1根
辅料：红糖2大勺、蜂蜜2大勺、牛奶50ml、鱼胶粉1大勺
做法：
1. 紫薯，山药去皮放少量水煮烂。紫薯比较容易烂，先放山药。
2. 捞出煮烂的紫薯和山药分别在两个容器里捣成泥。紫薯里拌入红糖，山药拌入蜂蜜和牛奶。
3. 原来煮紫薯山药的水（只留50ml）左右，化开鱼胶粉，分两半倒入紫薯泥和山药泥中。
4. 紫薯泥先入模刮平，再倒入山药泥，进冷藏。
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