学烹饪-啤酒虾的做法

啤酒虾是以虾和啤酒为主要材料制作而成的一道菜，鲜嫩的虾肉沾染了些许啤酒的麦芽儿香之后，香气和质感都飞跃了一个档次，香气扑鼻，爽口异常，吃起来不由得大呼过瘾。想学的小伙伴可以跟陕西新东方烹饪课堂一起来看看~

主料：虾500克、啤酒1瓶

辅料：盐适量、鸡精适量、老抽适量、食用油适量、香叶适量、白糖适量、花椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量、红辣椒适量、茴香适量

做法：

1、油热后把葱，姜，蒜，红辣椒，花椒，茴香加入锅中翻炒出香味。

2、把虾加入锅中翻炒。

3、再倒入啤酒，老抽，香叶，盐，白糖煮熟，起锅前加入鸡精。