儿童牛奶不应太甜，你知道吗？

牛奶是儿童必备的食物，今天陕西新东方烹饪学校告诉大家儿童牛奶不应该太甜，您知道吗？

儿童牛奶一般都以香甜口感赢得孩子的喜爱，要实现这种香甜口感，除了白砂糖、蜂蜜外，各种添加剂也轮番上场。专家指出，禁香禁甜，新鲜、少添加、口味纯正，才是儿童牛奶的必备条件。

“健智型”、“益骨型”、“呵护肠胃型”、“营养均衡型”……眼下，一走进各大超市，各种儿童牛奶的宣传铺天盖地。儿童牛奶真能提供均衡的营养？它真的是适合孩子的牛奶吗？记者调查发现，儿童牛奶一般都以香甜口感赢得孩子的喜爱，要实现这种香甜口感，除了白砂糖、蜂蜜外，各种添加剂也轮番上场。专家指出，禁香禁甜，新鲜、少添加、口味纯正，才是儿童牛奶的必备条件。

容量较小价格偏高

“儿童牛奶”并不是新生词，它的产品类型为调制乳，GB25191-2010《食品安全中国标准调制乳》中对调制乳的定义是：以不低于80%的生牛(羊)乳或复原乳为主要原料，添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂，采用适当的杀菌或灭菌工艺制成的液体产品。

记者在各大超市发现，目前市场上，三元、伊利、蒙牛、达能等品牌都推出了儿童牛奶产品。儿童牛奶号称“专为儿童打造”，受到不少消费者欢迎。在大红门附近的一家乐天玛特超市记者看到，这里的液态儿童牛奶都是盒装形式，相对普通盒装牛奶250ml的容量，儿童牛奶有125ml的迷你小包装和190ml、200ml的普通包装，盒形相对窄小，这样的容量与盒形应是考虑到儿童的食量与抓拿方便。

与普通牛奶相比，儿童牛奶的价格要高出不少，一款190ml的呵护肠道型儿童牛奶售价是3.3元，而同一品牌250ml纯牛奶的售价还不到2.6元。找遍整个超市，便宜的一种125ml益骨型儿童牛奶的售价也达到了2.2元。

含糖量普遍偏高

虽然价格不低，但购买儿童牛奶的人却不少，很多消费者都是整箱购买。记者观察后发现，一般购买整箱儿童牛奶都会获赠各种玩具，如卡通手表、彩泥、彩笔、玩具车、身高测量表，让孩子们很受用。