多吃红豆的好处，你知道几种？

红豆是大家公认的营养的食物，陕西新东方烹饪学校的厨师们和大家说的是多吃红豆的好处！你知道几种呢？

排毒养颜

当今社会，人们多处于紧张的生活和快节奏的工作压力之中，脸上往往会出现这样或是那样的问题，黑斑、老化、浮肿等。红小豆性凉，且有良好的利水排毒作用，可以消除面部皮肤黄褐斑、青春痘或痤疮等。如绿豆5钱、红小豆5钱、百合5钱用适量清水浸泡半小时，大火煮滚后，改以小火煮到豆熟，食用后可以起到润肤除斑的作用。

瘦身减肥

红小豆具有良好的减肥效果，尤其是瘦腿。陈士良在《食性本草》里记载红小豆“久食瘦人”，证明红小豆对肥胖症肯定有效。研究发现，食用红豆可让人在两个月内达到良好的瘦身效果，而且瘦的部分主要是腰和大腿，进而变得曲线窈窕。

清热解毒

中医认为红小豆有清解热毒作用，能消散热毒所致的痈疡肿块，促进脓液排出。李时珍在《神农本草经》中记载红小豆能“消热毒痈肿，散恶血不尽，烦满，治水肌胀满”。

消肿效果好

红小豆具有良好的利水消肿、清热解毒作用，坚持服食能够减轻肾脏的病理变化。如中医治疗肾病水肿的经典方剂，麻黄连翘赤小豆汤。对于肝硬化腹水患者，用红小豆配乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食，消肿力更好。用红小豆1斤，1斤以上活鲤鱼1条，同加水清炖至红小豆烂透为止，分次服下，连续服用，以愈为止。此外赤小豆的利水作用，能减轻心脏负荷，且不会引起电解质紊乱，是治疗心衰所致浮肿的食疗佳品。