一个叫菠萝，一个叫凤梨，价格相差也很大吗？

我们经常会认为菠萝和凤梨是一种东西，今天陕西新东方烹饪学校的厨师带大家看看这两个价格差异很大的水果到底是不是一家。

在武汉的超市、街头水果摊，菠萝是眼下热卖的水果，而且名目不少。便宜的普通海南菠萝，一般只要2.8-3元能买一斤，有超市叫卖都乐金菠萝，6.9元/斤，还有的果贩推出香水菠萝，标价7.8元/斤。还有一些水果，长得和菠萝差不多，只是表皮颜色偏青，叶子不带锯齿，被商家冠上了凤梨的名头，一斤售价普遍不低于六七元，有的卖到9元/斤。

“凤梨贵些，卖不过菠萝。”汉口后湖果色添香水果店店主说，七八个一筐的海南菠萝，一天能卖十几筐，而凤梨一天只卖十几个。

“凤梨其实就是菠萝。”武汉市果科所副所长杨守坤说，就像奇异果也是猕猴桃、车厘子也是樱桃。苹果有“富士”和“国光”等品种，菠萝也有很多品种，但大致可以分为两大类，一类叶缘有刺，皮偏橙黄色，这也是大家常见的菠萝，海南菠萝属于这类；一类叶缘无刺，香水菠萝属于这类，这类中有些品种也被一些商家称为凤梨。

杨守坤说，不同品种的菠萝一般只是口感、风味上有差异，比如，香水菠萝一般比海南菠萝香些、甜些；但从营养价值上看，它们相差不大。