陕西新东方烹饪教你：孔雀开屏鱼
2015-03-08
4290
文章摘要：鱼肉味道鲜美，无论是吃肉还是做汤，都清鲜可口引人食欲。三八妇女节之际，陕西新东方烹饪学校教你——孔雀开屏鱼，一起来学学吧……
鱼肉味道鲜美，无论是吃肉还是做汤，都清鲜可口引人食欲。三八妇女节之际，陕西新东方烹饪学校教你——孔雀开屏鱼，一起来学学吧！
【主料】太湖白鱼一条、葱、香菜、葱花、姜(适量)
【调料】食用油、盐料酒、胡椒//蒸鱼豆豉油、生抽(适量)
【制作方法】
1、鱼去内脏鱼鳞，从鱼背面切成段，注意鱼腹部不要切断；
2、切好的鱼用盐、料酒、葱姜、胡椒粉、生抽腌制15分钟；
3、摆好盘，放蒸锅中蒸制，水开后蒸10分钟即；
4、蒸好的鱼取出，倒去蒸出来的水，去除葱姜，淋入蒸鱼豆豉油；
5、炒锅烧热，下油煮至8成热，倒入蒸好的鱼上，摆上葱花等装饰即可。
本文关键字：陕西新东方烹饪学校,孔雀开屏鱼,烹饪
想学技术 不知道如何选专业？
校园资讯
热门专业
视频动态
【技能出彩 技能报国】热烈祝贺西安新东方烹饪技工学校马佳文老师在第二届全国乡村振兴职业技能大赛中荣获中式面点组金奖，我校持续助力乡村振兴，以实际行动诠释教育服务社会的使命与担当！
【新生说】--徐子昊:没钱没人脉没手艺很难在社会立足,我也需要被别人看得起,我也想让父母在别人面前抬起头,我的要求并不高,只希望自己比昨天优秀一点.
