文章摘要:虾肉营养丰富,肉质松软,Q弹嫩滑,口感极佳。虾肉中含有丰富的镁,对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统。炎炎夏季胃口不振,陕西新东方烹饪学校教你川蜀鲜虾……
虾肉营养丰富,肉质松软,Q弹嫩滑,口感极佳。虾肉中含有丰富的镁,对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统。炎炎夏季胃口不振,陕西新东方烹饪学校教你川蜀鲜虾,来一抹鲜嫩好滋味,快来学学吧!
【食材】鲜虾、香葱、姜
【配料】食用油、料酒、盐、酱油
【制作方法】
1、虾洗净沥干;
2、葱姜、料酒浸泡虾5分钟,使之均匀浸渍调料;
3、倒出汁水,保留葱姜;
4、倒少许油,热锅炒虾。翻炒至虾变成红色,加盐、酱油翻炒;
5、汤汁收干,起锅摆盘即可。
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