陕西新东方烹饪教你：干锅茶树菇的做法

深秋冬来到，天气逐渐转寒，街上的行人越穿越暖。在这样适合满足口腹之欲的季节，欲罢不能干锅菜隆重登场，让你吃到High！快点儿跟随小编的脚步，走进陕西新东方烹饪学堂，学习干锅茶树菇的做法！干锅茶树菇是一道湖南家常菜，菜品口味浓郁鲜香，酸辣适口。腊肉的香味和菌菇的香味完美地融合，是一道越煮越好吃的下饭菜。

【主料】茶树菇、五花肉

【辅料】洋葱、姜、小米椒、郫县豆瓣、老干妈、盐、鸡精、酱油、糖、葱

【制作方法】

1、茶树菇洗净切段，入开水锅里焯水后捞出沥干水份备用。

2、五花肉切薄片，姜蒜切丝。

3、洋葱和小米椒也切丝备用。

4、锅中放少许底油，下五花肉煸至出油，下姜蒜丝炒香。

5、放入剁碎的郫县豆瓣，老干妈炒出香味，倒入洋葱丝和小米椒翻炒。

6、把焯好水的茶树菇放进锅里，继续煸炒4-5分钟。

7、加盐、糖、酱油、鸡精调味后即可出锅。