学烹饪-冰镇雪碧鲜莲苦瓜的做法

2017-07-27 12253

文章摘要:夏日炎炎,来款碧绿清凉菜解解暑,苦瓜富含维生素,清热解暑、明目解毒,苦瓜还有消脂减肥功效,所以女生夏日常吃点苦瓜好处多多, 喜欢苦瓜特有的清苦味,用雪碧和蜂蜜浸泡后.....

学烹饪-冰镇雪碧鲜莲苦瓜的做法
学烹饪-冰镇雪碧鲜莲苦瓜的做法

夏日炎炎,来款碧绿清凉菜解解暑,苦瓜富含维生素,清热解暑、明目解毒,苦瓜还有消脂减肥功效,所以女生夏日常吃点苦瓜好处多多, 喜欢苦瓜特有的清苦味,用雪碧和蜂蜜浸泡后,没有了苦涩味,淡淡清香味,冰镇之后真是晶晶亮透心凉, 现在又是吃新鲜莲蓬季节, 与苦瓜一起冰镇,特别清甜好吃。陕西新东方烹饪教师教你怎么做冰镇雪碧鲜莲苦瓜

制作材料:

苦瓜、一根、 新鲜莲蓬一个、 雪碧、蜂蜜、柠檬适量。

制作方法:

1.苦瓜洗净对开, 用小勺子挖去白色内瓤,切片, 莲子去皮。

2.锅中加水放一点盐和几滴油烧开,放入苦瓜和莲子,苦瓜变绿色即可捞出(约一分钟), 马上冷水冲凉再放冰水浸泡10分钟。

3.苦瓜和莲子沥干水放入盆中, 加入雪碧盖过苦瓜, 再加一勺蜂蜜和两片新鲜柠檬,放冰箱冷藏浸泡 1-2小时就可以开吃了。 

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