①将蔓越莓干放入朗姆酒中浸泡20分钟。

②黄油室温融化，加入糖用打蛋器打至颜色变浅，体积膨胀。

③鸡蛋在碗中打散，然后少量逐次加入黄油中，每次都要充分融合后才能再次加入。

④将奶粉、低筋面粉、泡打粉放在一个容器中混合均匀。

⑤将混合粉筛入黄油，用橡皮刮刀搅拌均匀。

⑥在耐热塑胶模中放入纸杯，然后将马芬糊倒入纸杯中。只要到7-8分满。

⑦在马芬糊上放上浸泡好的蔓越莓干。

⑧烤箱提前预热至170度，将模具放入烤箱，20分钟左右。