【优秀毕业生访谈】西安新东方西餐专业孙乐乐：从职业运动员成功转型西餐厨师

姓名：孙乐乐

籍贯：陕西咸阳

专业：西餐专业

年薪：9w

就业单位：Mercato by Jean-Georges

“行动胜于空谈，细节决定成败。”这句座右铭不仅是孙乐乐的人生信条，更是他西餐烹饪道路上的真实写照。作为西安新东方烹饪技工学校2023届的优秀毕业生，孙乐乐用自己的努力和汗水，在西餐烹饪领域书写了一段属于自己的传奇。

一排左一孙乐乐

右四孙乐乐

孙乐乐，一个曾经的专业运动员，因身体原因和就业压力，毅然选择了转行学习西餐烹饪。面对全新的领域，他没有丝毫畏惧，反而以满腔的热情和坚定的决心，投身于新东方烹饪技工学校的学习之中。在这里，他遇到了他的第一位西餐导师——焦老师。在焦老师的悉心指导下，孙乐乐逐渐领略到了西餐烹饪的博大精深，从地中海菜系到东欧菜、北欧菜，每一种菜系都让他感受到了不同国家的独特文化。

学习的过程并非一帆风顺，但孙乐乐从未放弃。每当遇到难题，他都会虚心请教老师，而焦老师也总是耐心地为他答疑解惑。这种师生间的默契与信任，为孙乐乐日后的成功奠定了坚实的基础。

2023年8月，孙乐乐以优异的成绩从西安新东方烹饪技工学校毕业。在学校的推荐下，他成功入职Mercato by Jean-Georges餐厅，担任cook-two一职。年薪9万的待遇，不仅是对他专业技能的认可，更是对他努力付出的最好回报。

在工作中，孙乐乐始终保持着谦逊的态度和不断学习的精神。面对同事之间的不愉快和工作上的难题，他总能虚心请教老师傅，用实际行动诠释着“学无止境”的真谛。他知道，成功并不简单，但只要坚持下去，就一定能够迎来属于自己的辉煌。

对于学弟学妹们，孙乐乐有着自己的建议和期望。他希望大家在工作中一定要有耐心和毅力，虚心向他人学习，保持良好的心态和抗压能力。同时，他也强调了扎实基本功的重要性，并希望大家能够培养良好的厨德和责任心，为西餐烹饪行业的发展贡献自己的力量。

右二孙乐乐

孙乐乐的故事，是西安新东方烹饪技工学校众多优秀学子中的一个缩影。他用实际行动告诉我们：只要心中有梦，脚下有路，无论身处何种境遇，都能够找到属于自己的舞台，绽放出属于自己的光芒。