摘要:陕西新东方烹饪学校学生作品——葱油饼
学生:李峰
专业:特色小吃班
籍贯:陕西咸阳
学习时间:两天
主料:面粉500克
辅料:葱花100克、盐、油、花椒粉各适量
做法:
1、将面粉、水拌和均匀,揉成面团, 搓成长条。
2、放入生坯,擀成围片,刷上油。
3、将葱花、盐、油、花椒粉拌和,均匀地撒在圆片上,卷好擀圆,上平底锅烙至金黄色出锅。