为给学生搭建一个了解企业走进企业的机会,零距离接触大师名厨,提升我校学生的专业技能水平及个人涵养,陕西新东方烹饪学校创就业指导中心于7月10日邀请亿康厨师长周晓波、田树全两位大师走进校园,为陕西新东方烹饪学子们讲学授课。
讲学活动开始前,两位大师分别从食材选购、食材分析、原料搭配等方面逐一进行讲解,让同学们对餐饮行业的菜品规格做进一步了解,娴熟的刀工、炉火纯青的烹制手法,菜品已经在大师手中变成了栩栩如生、如诗如画的菜肴。同学们更是目不转睛的连连拍手叫绝,生怕错过一个细节。经过精心的制作,美食的香味已经飘满了整个教室,特色菜“富贵多宝鱼”、小吃“红糖糍粑”终于色香味的呈现在大家眼前,同学们争先恐后的围观拍照,品尝过后,自发的发出热烈的掌声。
随后,两位大师和同学们交流到:餐饮行业,当你选择进入这一行的时候,就必须做好要吃苦的准备
在与同学们的交流互动中,两位大师言传身教的为同学们解答餐饮行业的就业前景分析,分享自己在厨师梦途中的经历感悟,大师语重心长的讲到:既然选择进入烹饪行业,就必须脚踏实地的去干,只有真正怀揣着对烹饪的热爱,才能用心做出真正的美食。
陕西新东方烹饪培训学校为有特色有质量的做好学生就业安置工作,坚持“企业校园宣讲”“大师进校园”“成功学子分享会”等品牌活动,不断深入了解市场行情,将就业难问题做到管控,达到三方互惠互赢的途径。