为了给同学们带来一些不一样的课堂,陕西新东方一直致力于邀请各位名厨大咖走进校园进行授课,使同学们掌握更加前沿实用的烹饪技能,学习行业大咖身上优秀的品质,助飞同学们的厨师梦想!
近日,陕西新东方邀请到技艺精湛的中国烹饪大咖范亚楼,走进陕西新东方为同学们授课,感受中式烹调带来的无限魅力!同学们列队为老师送上鲜花和掌声,对老师的到来表示热烈的欢迎。
范亚楼:国家高级公共营养师、国家级高级烹调技师、西安市饭店与餐饮协会名厨委副主席、陕西电视台(寻味陕西)美食顾问
作为已有多年从业经验的范亚楼老师,他技艺精湛,创意绝佳,本次授课为学子们带来了嫩滑爽口兼具营养味道的汁水腰花,首先范老师从菜品所需的食材原料,再到火候的掌握,选材的注意事项,刀工的考究掌握,最后到摆盘等知识,每个实操步骤,都为同学们详细的进行讲解。满满的干货让学生们学习到很多新鲜知识。
随后,谈起烹饪之道范亚楼老师说,厨师行业也讲究终身学习之道,不能因为懂得了一些知识就故步自封、不思进取。同时还要慢慢让自己变成专业化、标准化、而不能仅仅停留在简单的体力劳动,未来的厨师也将走向脑力劳动,要对烹饪有自己独特的见解。
老师激情澎湃的上课风格让同学们斗志昂扬,没有一点点疲惫。整堂课都显得十分活跃。其实烹饪是一门很深的学问,而不仅仅是一项技能。企业大咖进校园开拓的是陕西新东方学子的视野,受益的是学子未来的人生。在这里,希望每一位陕西新东方烹饪的学子都能学有所成,实现心中的梦想!